پیشینه مشتری
یک کارخانه شرابسازی ویتنامی که در تولید شراب میوهای تخصص دارد، به خاطر شراب زالزالک خود که به دلیل مواد طبیعی و طعم متمایزش ارزشمند است، بسیار شناخته شده است. با این حال، در طول تولید، شفافیت شراب عامل کلیدی مؤثر بر کیفیت محصول و تجربه مصرفکننده بوده است.
برای بهبود ظاهر و پایداری محصول، مشتری انجام آزمایشهای بهینهسازی فیلتراسیون را به تیم فنی ما سپرد.
چالشهای مشتری
کدورت اولیه بالای شراب خام (کدورت اولیه: ۱۹۹)، که بر شفافیت و پایداری ماندگاری تأثیر میگذارد؛
نیاز به بهبود قابل توجه وضوح تصویر بدون آسیب رساندن به اجزای فعال؛
الزام به ایجاد تعادل بین راندمان فیلتراسیون و ظرفیت فرآوری برای تولید در مقیاس بزرگ در آینده.
راه حل
در تاریخ ۲۹ سپتامبر ۲۰۲۵، مهندسان فنی ما یک آزمایش سیستماتیک فیلتراسیون با استفاده از تجهیزات فیلتراسیون عمودی انجام دادند. دو رویکرد فیلتراسیون مورد ارزیابی قرار گرفت:
فیلتراسیون تک مرحلهای:صفحات فیلتر:SCP-332 (اندازه منافذ: 0.8-1.5 میکرومتر)
نتایج تجربی
محلول فیلتراسیون ترکیبی، عملکرد برتر را در تمام مراحل نشان داد:
سرعت فیلتراسیون بالا (تا ۱۲۱.۹۵ لیتر در دقیقه بر متر مربع در مرحله اولیه)؛
فشار عملیاتی پایدار (0.01-0.1 مگاپاسکال)؛
ظرفیت پردازش قوی، با حداکثر توان عملیاتی که به طور قابل توجهی از فیلتراسیون تک مرحلهای فراتر میرود.
ارزش مشتری
وضوح تصویر به طور قابل توجهی بهبود یافته است:کدورت به ۴.۸۵ کاهش یافت و به سطح شراب زالزالک طبیعی نزدیک شد.
حفظ اجزای فعال:فرآیند فیلتراسیون ملایم، مواد کلیدی و کاربردی را حفظ میکند.
راندمان بالای فیلتراسیون:ظرفیت پردازش بالا در واحد سطح، مناسب برای تولید در مقیاس بالا؛
قابلیت کنترل فرآیند:پارامترهای عملیاتی واضح و پایدار، به راحتی قابل تکرار در تولید.
بازخورد مشتری
«پس از اعمال فرآیند فیلتراسیون ترکیبی، شراب زالزالک ما بدون هیچ گونه افت طعمی، شفاف و روشن شد. این امر کیفیت محصول را تا حد زیادی افزایش داد. ما از پشتیبانی حرفهای تیم فنی قدردانی میکنیم. این راهحل بسیار کاربردی است و ما قصد داریم آن را در کل خط تولید شراب میوهای خود پیادهسازی کنیم.» — مدیر فنی
توصیه برنامه
بر اساس نتایج آزمایش، توصیه میکنیم ازمحلول فیلتراسیون ترکیبی SCP-321 + SCP-336برای تولید در مقیاس بزرگ.
این روش برای شفافسازی شراب زالزالک و سایر شرابهای میوهای، بهویژه در کاربردهایی که نیاز به شفافیت بالا و در عین حال حفظ اجزای فعال دارند، بسیار مناسب است.
زمان ارسال: ۱۶ آوریل ۲۰۲۶
