فرآیند تولید آنزیم
۱. آنزیم‌ها معمولاً در مقیاس صنعتی از طریق تخمیر با استفاده از میکروارگانیسم‌هایی مانند مخمر، قارچ و باکتری تولید می‌شوند.
۲. حفظ شرایط بهینه در طول تخمیر (اکسیژن، دما، pH، مواد مغذی) برای جلوگیری از خرابی دسته‌ای بسیار مهم است.
فیلتراسیون در طول فرآیند
•فیلتراسیون مواد تشکیل دهنده تخمیر:فیلتر کردن مواد تشکیل دهنده تخمیر مانند آب، مواد مغذی و مواد شیمیایی برای جلوگیری از آلودگی میکروبی که می‌تواند بر ایمنی و کیفیت دسته تأثیر بگذارد، مهم است.
•فیلتراسیون مایعفیلترهای غشایی برای حذف میکروارگانیسم‌ها و آلاینده‌ها استفاده می‌شوند و خلوص بالای محصول نهایی را تضمین می‌کنند. فیلترهای کربن فعال
فیلتراسیون پس از تخمیر
پس از تخمیر، چندین مرحله برای دستیابی به خلوص بالا انجام می‌شود:
•شفاف‌سازی محیط تخمیر:فیلتراسیون جریان متقاطع سرامیکی به عنوان یک جایگزین مدرن برای روش‌های سنتی مانند سانتریفیوژ یا فیلتراسیون با خاک دیاتومه استفاده می‌شود.
•پرداخت آنزیمی و فیلتراسیون استریل:این کار قبل از بسته‌بندی آنزیم انجام می‌شود.
فیلتراسیون گریت والفیلترورق‌ها
۱. سلولز با خلوص بالا
۲. استاندارد
۳. عملکرد بالا
| ویژگی‌ها | مزایا |
| محیط کشت همگن و یکنواخت، در سه درجه موجود است | مناسب برای کاربردهای متنوع در تولید آنزیم سلولاز عملکرد اثبات‌شده کاهش میکروبی قابل اعتماد با درجه بندی دقیق تر |
| پایداری محیط به دلیل مقاومت در برابر رطوبت بالا و ترکیب محیط | مقاومت در برابر آنزیم‌های تجزیه‌کننده سلولز، که منجر به بهبود خواص آب‌بندی و کاهش نشتی لبه‌ها می‌شود. پس از استفاده به راحتی جدا می‌شود راندمان اقتصادی بالا به دلیل طول عمر بالا |
| ترکیبی از فیلتراسیون سطحی، عمقی و جذبی، همراه با پتانسیل زتای مثبت | احتباس جامدات بالا نفوذپذیری بسیار خوب کیفیت عالی فیلتراسیون، به ویژه به دلیل حفظ ذرات با بار منفی |
| روی هر ورق فیلتر، درجه ورق، شماره بچ و تاریخ تولید با لیزر حک شده است. | قابلیت ردیابی کامل |
تضمین کیفیت
۱. استانداردهای تولیدصفحات فیلتر در یک محیط کنترل‌شده و پس از ... تولید می‌شوند.ایزو ۹۰۰۱:2008سیستم مدیریت کیفیت.
۲. ماندگاری طولانی: به لطف ترکیب و عملکردشان، این فیلترها راندمان اقتصادی بالایی را ارائه می‌دهند.
سوالات متداول
۱. صفحات فیلتر گریت وال چه نقشی در تولید آنزیم دارند؟
صفحات فیلتر گریت وال برای مراحل فیلتراسیون چندگانه در تولید آنزیم‌های صنعتی، از شفاف‌سازی محیط تخمیر تا فیلتراسیون استریل نهایی طراحی شده‌اند. آنها خلوص بالا، کاهش میکروبی و حفظ جامدات را در عین حفظ فعالیت و کیفیت آنزیم تضمین می‌کنند.
۲. چرا برای فیلتراسیون آنزیمی، فیلتر ورقه‌ای سلولزی با خلوص بالا را انتخاب کنیم؟
صفحات فیلتر سلولزی با خلوص بالا حاوی هیچ گونه مواد کمکی فیلتر معدنی نیستند و خطر رسوب یون فلزی را به حداقل می‌رسانند. آنها می‌توانند محیط‌های اسیدی و قلیایی را تحمل کنند، رنگ و عطر آنزیم را حفظ کنند و خطرات آلودگی را کاهش دهند.
۳. آیا این صفحات فیلتر می‌توانند مایعات با ویسکوزیته بالا یا محتوای جامد بالا را جابجا کنند؟
بله. این صفحات فیلتر برای وظایف فیلتراسیون چالش برانگیز، از جمله مایعات با ویسکوزیته بالا و آبگوشت با بار جامد بالا، مهندسی شده‌اند. ظرفیت جذب قوی و طراحی فیلتراسیون عمقی آنها، راندمان فیلتراسیون عالی را تضمین می‌کند.
۴. کیفیت و قابلیت ردیابی محصول چگونه تضمین می‌شود؟
هر ورق فیلتر تحت استانداردهای کیفیت ISO 9001:2008 در یک محیط کنترل‌شده تولید می‌شود. هر ورق با درجه، شماره بچ و تاریخ تولید با لیزر حک شده است که قابلیت ردیابی کامل را از تولید تا کاربرد تضمین می‌کند.
